நாம் அன்றாடம் சமையலில் பயன்படுத்தும் பூண்டு, எண்ணற்ற மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட ஒரு அற்புதக் கனிமமாகும். பல்வேறு ஆய்வுகளின் முடிவுகள் பூண்டின் மகத்துவத்தை உறுதிப்படுத்துகின்றன. குறிப்பாக, சுவாசப் பாதை தொற்றுகளின் தீவிரத்தைக் குறைப்பதில் பூண்டு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. ஆஸ்துமா மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமம் போன்ற நுரையீரல் சார்ந்த கோளாறுகளுக்கும் இது ஒரு சிறந்த தீர்வாக அமைகிறது.
பல் வலி மிகுந்த வேதனையைத் தரக்கூடியது. இதுபோன்ற சமயங்களில், நசுக்கிய பூண்டு மற்றும் கிராம்பை நேரடியாகப் பாதிக்கப்பட்ட பற்களில் வைத்தால், பல் வலிக்கு உடனடி நிவாரணம் கிடைக்கும். இது பூண்டின் பல நன்மைகளில் ஒரு சிறு துளி மட்டுமே. பூண்டின் மற்ற வியக்கத்தக்க நன்மைகளை இனி விரிவாகக் காண்போம்.
உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை வலுப்படுத்த விரும்புவோர் பூண்டை தங்கள் உணவில் தவறாமல் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். பூண்டில் நிறைந்துள்ள ஆன்டி ஆக்சிடன்டுகள், விட்டமின் சி, விட்டமின் பி6 மற்றும் பிற அத்தியாவசிய கனிமங்கள், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்தி, நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறனை அதிகரிக்கின்றன.
மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த பூண்டை வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்வது உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும். மேலும், ஆண்களின் பாலியல் ஆரோக்கியத்திற்கும் பூண்டு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. இது அவர்களின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் துணைபுரிகிறது.
பூண்டில் 'அஜோன்' என்ற ஒரு தனித்துவமான ரசாயனம் உள்ளது. இந்தப் பொருள், பூஞ்சைகளால் ஏற்படக்கூடிய படர்தாமரை மற்றும் பாதப்படை போன்ற பொதுவான சருமத் தொற்றுகளைக் குணப்படுத்துவதில் முக்கியப் பங்காற்றுகிறது. இதன் மூலம் சரும ஆரோக்கியத்தைப் பேணலாம்.
சிலருக்கு நெஞ்சு வலி மற்றும் சீரற்ற இதயத் துடிப்பு போன்ற இதயப் பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். இதுபோன்ற தீவிரமான இதய நோய்களிலிருந்து நம் இதயத்தைப் பாதுகாப்பதில் பூண்டு ஒரு சிறந்த மருந்தாகச் செயல்படுகிறது. இது இதயத்தின் சீரான இயக்கத்திற்கு உதவுகிறது.
இரத்தக் குழாய்களில் அடைப்பு ஏற்படுவது ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாகிவிட்டது. பூண்டில் உள்ள சல்பர் கலந்த பொருட்கள், இரத்தக் குழாய்களில் கொழுப்பு படிந்து அடைப்பு ஏற்படாமல் தடுக்க உதவுகின்றன. மேலும், இது தமனிகளின் தடிப்பு வளர்ச்சியையும் மெதுவாக்குகிறது. அஜோனின் இரத்த உறைதல் எதிர்ப்பு குணங்கள், இதயத்திற்குள் இரத்தக் கட்டிகள் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகமாக இருப்பது பல உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். பூண்டு, இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலின் அளவைக் குறைப்பதில் சிறந்து விளங்குகிறது. இதன் மூலம் இதய நோய்கள் வரும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
புற்றுநோய் ஒரு கொடிய நோயாக உருவெடுத்துள்ளது. தினமும் பூண்டை உட்கொள்வது, பல வகையான புற்றுநோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கும். பூண்டில் உள்ள 'அல்லில் சல்பைடு' என்ற பொருள், ஒரு சக்திவாய்ந்த புற்றுநோய் எதிர்ப்பியாகச் செயல்பட்டு, நம் ஆரோக்கியத்தைக் காக்கிறது.
உடலில் ஏற்படும் அலர்ஜியால் உண்டாகும் அழற்சியைக் குணப்படுத்தவும் பூண்டு பேருதவி புரிகிறது. மேலும், பூச்சிக் கடிகளால் ஏற்படும் அரிப்பு மற்றும் தடிப்புகளுக்கும் இது ஒரு சிறந்த நிவாரணியாகும். பச்சையாக பூண்டின் சாற்றை எடுத்துப் பருகினால், படை மற்றும் பூச்சிக் கடியினால் ஏற்படும் அரிப்பு உடனடியாக நிற்கும்.
