இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பழங்கள், காய்கறிகள், கீரைகள் மற்றும் கொட்டைகள் குறித்து விரிவாகக் காணலாம். குறிப்பாக, பசலைக்கீரை எந்த நோயைக் கரைப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது என்பதைப் பற்றி இந்தக் கட்டுரை விளக்குகிறது.
பல பழங்களில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஆப்பிள், திராட்சை, சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பெக்டின் எனப்படும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து காணப்படுகிறது. இந்தப் பழங்களில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், இருதய நோய் பாதிப்புகள் ஏற்படாமல் தடுக்க பெரிதும் துணைபுரிகின்றன.
வால்நட் போன்ற கொட்டைகள் இதயத்திற்கு மிகுந்த வலு சேர்க்கின்றன. மிகவும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த இந்தக் கொட்டைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் தன்மை கொண்ட இந்தக் கொட்டைகளைத் தினமும் உட்கொள்வது, இதய நோய் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
பூண்டில் 'அலிசின்' என்ற அற்புதமான பொருள் நிறைந்துள்ளது. இது இதயத்தைப் பாதுகாப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. மேலும், இது கொலஸ்ட்ராலை வேகமாக குறைப்பதுடன், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கச் செய்கிறது.
வெங்காயம், அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ரால் காரணமாக தமனிகளில் ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் கடினமாவதைத் தடுக்க உதவுகிறது. இது இதய நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பேண முக்கியப் பங்காற்றுகிறது.
கீரை வகைகளில், பசலைக்கீரை கெட்ட கொழுப்பைக் கரைப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும். எனவே, பசலைக்கீரையை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நலம் பயக்கும்.
இருதயம் சம்பந்தமான பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள், தங்கள் உணவில் மீன் வகைகளைச் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. மீன்களில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்தவை. ஒட்டுமொத்தமாக, சீரான உணவுப் பழக்கம் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மூலம் இதய நோய்களைத் தடுக்க முடியும்.
