தற்போது பெரும்பாலானோர் சந்திக்கும் முக்கிய பிரச்சனைகளில் ஒன்று ஞாபக மறதி. இதனால் அன்றாட பணிகள் மற்றும் முக்கியமான பொருட்களைக்கூட மறந்துவிடும் நிலை ஏற்படுகிறது. தூக்கமின்மை, உடற்பயிற்சி இன்மை, அதீத செல்போன் பயன்பாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகியவை நினைவாற்றல் இழப்புக்கு முக்கிய காரணங்களாக அமைகின்றன. இந்த ஞாபக மறதி பிரச்சனையை சரிசெய்ய, நமது அன்றாட உணவில் சில குறிப்பிட்ட உணவுகளை சேர்த்துக்கொள்வது அவசியமாகும்.
தினமும் ஏதாவது ஒரு வகை கீரையை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. கீரைகளில் இரும்புச்சத்து அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளது. இது மூளைக்கு தேவையான ஆக்சிஜனை கொண்டு செல்வதோடு, மூளையின் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது.
அனைத்து வயதினருக்கும் தினமும் ஒரு முட்டை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் உகந்தது. பலர் முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் அளவை கண்டு அதனை தவிர்த்து விடுகின்றனர். ஆனால், மஞ்சள் கருவில் வைட்டமின் டி, வைட்டமின் பி12, மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற அத்தியாவசிய சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். எனவே, தினமும் ஒரு வேகவைத்த முட்டையை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
தயிர், நினைவாற்றலை அதிகரிக்க ஒரு சிறந்த உணவாகும். யுசிஎல்ஏ நடத்திய ஒரு ஆய்வின்படி, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை தயிர் உட்கொண்ட பெண்களின் மூளை செயல்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. மேலும், தயிரில் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ப்ரீபயாடிக்ஸ் நிறைந்துள்ளன. ஆரோக்கியமான குடல், மூளையின் செயல்பாட்டிற்கும் இன்றியமையாதது.
மீன், அயோடின், செலினியம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சிறந்த ஆதாரமாக விளங்குகிறது. மூளையின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான அனைத்து சத்துக்களும் இதில் அடங்கியுள்ளன. வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மீன் உணவுகளை உட்கொள்வது நல்லது. குறிப்பாக, மீனில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளையின் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்காற்றுகின்றன.
வால்நட் பழம் பார்ப்பதற்கு நம்முடைய மூளையைப் போலவே காட்சியளிக்கிறது. இது தற்செயலானது அல்ல; வால்நட் நமது மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு பெரிதும் உதவுகிறது. தினமும் வால்நட் சாப்பிடுவதன் மூலம், அல்சைமர் நோய் போன்ற மூளை சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சனைகளைத் தடுக்க முடியும். இது மூளையின் அறிவாற்றல் திறனை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
மேற்கூறிய உணவுகளை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், ஞாபக மறதி பிரச்சனையில் இருந்து விடுபட்டு, சிறந்த நினைவாற்றலைப் பெற முடியும். ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம், மன ஆரோக்கியத்திற்கும் இன்றியமையாதது.
