நம் உடலில் உப்பு அதிகமாகும்போது, சிறுநீருடன் அதிகப்படியான உப்பு வெளியேற்றப்படுகிறது. இதனால் எலும்புகள் வலுவிழந்து போகும் அபாயம் ஏற்படலாம். இதைத் தடுக்க, கால்சியம் சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம். கீரைகள், சிறு தானியங்கள் மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களாகும்.
குறிப்பாக, முருங்கைக்காய், பீட்ரூட், தாமரைத்தண்டு, வெண்டைக்காய் மற்றும் சுண்டைக்காய் போன்ற காய்கறிகளில் கால்சியம் அதிக அளவில் உள்ளது. இவை எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
உடைந்த எலும்புகளை விரைவாக குணப்படுத்தும் தன்மை பிரண்டைக்கு உண்டு. பிரண்டையை துவையலாக செய்து, தினமும் இரண்டு தேக்கரண்டி வீதம் உட்கொண்டு வந்தால், எலும்பு தேய்மானத்திலிருந்து நிவாரணம் பெறலாம். இந்த பிரண்டை துவையல் எலும்பு தேய்மானத்திற்கு ஒரு சிறந்த இயற்கை மருந்தாக செயல்படுகிறது.
பால் பொருட்களிலும் கால்சியம் சத்து நிறைந்துள்ளது. குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 400 மிலி பால் அருந்த வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பாலை விட கேழ்வரகில் கால்சியம் சத்து அதிகமாக உள்ளது.
எனவே, குழந்தைகளுக்கு எலும்புகள் வலுவிழந்து போகாமல் இருக்க, கேழ்வரகு மாவில் முருங்கைக்கீரை கலந்து அடையாக செய்து சாப்பிடக் கொடுக்கலாம். இந்த எளிய உணவுமுறை குழந்தைகளின் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்.
கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளை சரியான அளவில் உட்கொள்வதன் மூலம், எலும்புகளை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க முடியும். குறிப்பாக பிரண்டை போன்ற இயற்கை உணவுகள் எலும்பு தேய்மான பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வாக அமைகின்றன. ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் நீண்ட ஆயுளுக்கும், உடல் நலத்திற்கும் இன்றியமையாதவை.
