உயர் ரத்த அழுத்தப் பிரச்சனையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு ஒரு நற்செய்தி! தினமும் ஒரு கிளாஸ் தக்காளி ஜூஸ் குடிப்பது இரத்த அழுத்தத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கும் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. பொதுவாக, தக்காளியில் உள்ள விட்டமின் ஏ கண் பார்வைக்கு நல்லது மட்டுமல்லாமல், மாலைக்கண் நோய் வராமல் தடுக்கவும் உதவுகிறது. மேலும், விட்டமின் சி இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாத்து, பாதிப்புகள் ஏற்படாமல் காக்கிறது.
ஜப்பானில் நடத்தப்பட்ட ஒரு விரிவான ஆய்வில், 500 பேர் பங்கேற்றனர். இதில் ஆண்கள், பெண்கள் என பல்வேறு வயதுடையோர் ஈடுபடுத்தப்பட்டனர். இவர்கள் அனைவரும் ஓராண்டு காலம் தினமும் தக்காளி ஜூஸ் அருந்தி, அதன் அளவையும், தங்கள் இரத்த அழுத்த அளவையும் தொடர்ந்து கண்காணித்து வந்தனர்.
இந்த ஆய்வின் முடிவுகள் வியக்கத்தக்க வகையில் இருந்தன. தக்காளி ஜூஸ் அருந்தியவர்களில் 94 சதவீதத்தினருக்கு உயர் இரத்த அழுத்தப் பிரச்சனை குறைந்துள்ளது. குறிப்பாக, சிஸ்டோலிக் இரத்த அழுத்தம் சராசரியாக 141.3 mmHg இலிருந்து 137 mmHg ஆகவும், டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் 83.3 mmHg இலிருந்து 80.9 mmHg ஆகவும் குறைந்திருந்தது கண்டறியப்பட்டது.
எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க விரும்பும் அனைவரும், எளிதாகத் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த தக்காளி ஜூஸை தங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் உகந்தது.
