முருங்கைக் கீரையில் இரும்புச்சத்து, கால்சியம், வைட்டமின் ஏ, பி1, பி2 மற்றும் சி போன்ற அத்தியாவசிய சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. குறைந்த கலோரிகளையே கொண்ட இந்த கீரை, பல்வேறு அமினோ அமிலங்களையும் தன்னகத்தே கொண்டுள்ளது.
உடலில் ஏற்படும் வளர்சிதை மாற்றங்களைச் சீர்செய்வதோடு, நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியைப் பெருக்கி, எலும்புகளைப் பலப்படுத்தும் ஆற்றல் முருங்கைக் கீரைக்கு உண்டு. மேலும், இது ஆண்களுக்கு விந்து கெட்டிப்படவும் உதவுகிறது.
முருங்கைக் கீரையை கடைந்தோ, பொரியலாகவோ அல்லது வதக்கியோ உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. இதில் உள்ள அதிகப்படியான நார்ச்சத்து, மலச்சிக்கல் பிரச்சனைகளுக்குத் தீர்வளித்து, சீரான செரிமானத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
வளரும் குழந்தைகளுக்கு முருங்கைக் கீரையை நெய்யில் வறுத்து, உணவுக்கு முன் கொடுக்கும்போது, ரத்த சோகை நோய் தடுக்கப்படும். வைட்டமின் ஏ சத்து அதிகமாக இருப்பதால், இது கண் பார்வைத்திறனை மேம்படுத்தும்.
முருங்கைக் கீரையை அரைத்து, அதன் சாற்றைக் கண்ணில் விடுவதன் மூலம் கண் வலி நீங்கும். மேலும், தேனுடன் கலந்து கண் இமைகளில் தடவினால், கண் நோய்கள் குணமாகும் என்று கூறப்படுகிறது.
கீரையை அரைத்து வீக்கமுள்ள பகுதிகளில் பற்று போடுவதன் மூலம் நிவாரணம் பெறலாம். பூண்டு, மஞ்சள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றுடன் முருங்கை இலைகளைச் சேர்த்து அம்மியில் நசுக்கிச் சாப்பிட்டால், நாய்க்கடி நஞ்சு முறியும். இதே கலவையை நாய் கடித்த புண்ணில் பற்றுப் போடுவதால், புண் விரைவில் குணமாகும்.
பருப்புடன் சேர்த்து முருங்கைக் கீரையைச் சமைத்துச் சாப்பிட்டால், வாய்ப்புண் மற்றும் வயிற்றுப்புண் போன்ற பிரச்சனைகள் தடுக்கப்படும். இது முடி வளர்ச்சிக்கும் உறுதுணையாக இருக்கிறது.
மூட்டு வலியால் அவதிப்படுபவர்கள் வாரத்திற்கு இருமுறை முருங்கைக் கீரையை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நன்மை பயக்கும். ஆஸ்துமா மற்றும் மார்புச்சளியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, முருங்கைக் கீரை சூப் செய்து கொடுப்பது ரத்த விருத்தியை அதிகரிக்கும்.
முருங்கைக் கீரை செரிமானமாவதற்குச் சற்று கடினமாக இருப்பதால், இரவு வேளைகளில் இதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
