அவரைக்காயில் உள்ள இரும்புச்சத்து எந்த நோய்களுக்கு மருந்தாகிறது என்பது குறித்த தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளன. பல வகைகளில் கிடைக்கும் அவரைக்காயில், கோழி அவரை, சப்பரத்தவரை, கொத்தவரை, சீனி அவரை, காட்டவரை, பூனைக்கால் அவரை, சீமை அவரை, முருக்கவரை, வாளவரை, பேயவரை, ஆட்டுக் கொம்பு அவரை, வெள்ளவரை போன்ற வகைகள் குறிப்பிடப்படுகின்றன.
உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் அவரைக்காயில் நிறைந்துள்ளன. இது உடலில் சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் பிராண வாயுவை கிரகிக்கும் தன்மையை அதிகரிப்பதன் மூலம், உடலுக்கு அதிக உற்சாகத்தையும், எளிதில் சோர்வடையாத தன்மையையும் வழங்குகிறது. உடலின் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் உறுதித்தன்மைக்கு அவசியமான கால்சியம் சத்தும் இதில் உள்ளது.
அவரையில் 'போலேட்' எனப்படும் விட்டமின் சத்து மிகுதியாகக் காணப்படுகிறது. ஒரு கப் அவரைக்காயில், ஒரு மனிதனுக்கு ஒரு நாளைக்குத் தேவையான 'போலேட்' விட்டமின் சத்தில் சுமார் 44% உள்ளது. இந்த 'போலேட்', தாவர ரசாயன மாற்றங்களுக்கு உதவுவதோடு, மரபு அணுக்களின் உற்பத்திக்கும், செல்களின் வளர்ச்சிக்கும், அமினோ ஆசிட்கள் உருவாவதற்கும் துணை நிற்கிறது. மேலும், கர்ப்பிணிப் பெண்களின் வயிற்றில் வளரும் குழந்தைகளுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்தையும் 'போலேட்' வழங்குகிறது.
அவரையில் உள்ள இரும்புச்சத்து, ரத்த சிவப்பு அணுக்கள் உருவாகுவதற்கு பெரிதும் உதவுகிறது. குறிப்பாக, சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்படும் மலச்சிக்கல் பிரச்சனைக்கும் இது ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுகிறது.
மேலும், அவரையில் உள்ள புரதச்சத்தும், நார்ச்சத்தும் இணைந்து உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கு உதவுகின்றன. உடலில் சேர்ந்திருக்கும் கொழுப்புச் சத்தை வெளியேற்றவும் இது வழிவகுக்கிறது. இதன் மூலம், இதய நாளங்களில் அடைப்புகள் ஏற்படுவது தடுக்கப்பட்டு, இதயம் சீராகச் செயல்பட ஏதுவாகிறது.
அவரைக்காயின் இந்த மருத்துவ குணங்கள், ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு அவசியமானதாகக் கருதப்படுகிறது. பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த அவரைக்காயை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உடல் நலத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
