50 வயதைக் கடந்தவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம் மிகவும் அவசியமாகும். அவர்களின் உடல் நலத்திற்குத் தேவையான புரதச்சத்து, இரும்புச்சத்து, வைட்டமின்கள் போன்றவற்றை சரியான அளவில் உட்கொள்வது அவசியம். இந்த வயதுப் பிரிவினருக்கான உணவு முறைகள் குறித்து விரிவாகக் காண்போம்.
பொதுவாக, வயதானவர்களுக்கு புரதச்சத்து தேவை அதிகமாக இருக்கும். ஒருவரின் ஆரோக்கியம் என்பது அவர் உண்ணும் உணவைப் பொறுத்தே அமைகிறது. உணவில் புரதச்சத்தை அதிகமாகச் சேர்ப்பது சிறந்த ஆற்றலையும், வளர்சிதை மாற்றத்தையும் தூண்டி, உடலுக்குத் தேவையான ஆரோக்கியத்தை அளிக்கிறது.
பால் மற்றும் பால் சார்ந்த உணவுகள் எலும்புகளுக்கு வலு சேர்க்கும். இவற்றில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதோடு, கொழுப்பைக் குறைக்கும் தன்மையும் உண்டு. இதனால், வயதானவர்களுக்கு இவை மிகவும் உகந்தவை. இருப்பினும், சிலருக்கு பால் ஒவ்வாமை பிரச்சனை ஏற்படலாம். அத்தகைய சமயங்களில் மாற்று உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்.
மாட்டிறைச்சியில் வைட்டமின் பி12 மற்றும் செலினியம் போன்ற புரதம் நிறைந்த சத்துக்கள் உள்ளன. இதனை அளவோடு உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். ஆனால், அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். மிதமான அளவில் சேர்ப்பதே சிறந்த பலனைத் தரும்.
முட்டை, 50 வயதிற்கு மேற்பட்டோரின் உணவில் கட்டாயம் இடம்பெற வேண்டிய ஒரு முக்கிய உணவுப் பொருளாகும். முட்டையில் இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் பி12, வைட்டமின் டி, கோலின் போன்ற பல்வேறு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை அளிப்பதோடு, பல நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன.
பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகளில் 20 வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இவை புரதச்சத்து மட்டுமின்றி, நார்ச்சத்துக்களையும் நிறைவாகக் கொண்டுள்ளன. இவை உடலில் தங்கியிருக்கும் நச்சுக்களை வெளியேற்றவும் உதவுகின்றன. எனவே, இந்த வகைப் பருப்புகளையும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது.
மொத்தத்தில், 50 வயதிற்கு மேற்பட்டோர் தங்கள் உணவில் புரதம், இரும்புச்சத்து, வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து போன்றவற்றை சமச்சீராகக் கொண்டிருக்க வேண்டும். பால் பொருட்கள், மாட்டிறைச்சி, முட்டை, பீன்ஸ், பருப்பு வகைகள் போன்றவற்றை சரியான அளவில் உட்கொள்வதன் மூலம் ஆரோக்கியமான வாழ்வை வாழலாம். உணவுப் பழக்கத்தில் கவனம் செலுத்துவது நீண்ட ஆயுளுக்கும், சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கைக்கும் வழிவகுக்கும்.
