மங்களூருவில் உள்ள கேஎஃப்சி (KFC) விற்பனை நிலையத்தில் உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் திடீர் ஆய்வு மேற்கொண்டு, கெட்டுப்போன சிக்கன் இருந்த கிடங்கிற்கு சீல் வைத்துள்ளனர். இது தொடர்பாக அதிகாரிகள் தீவிர விசாரணை நடத்தி வருகின்றனர்.
கே.எஸ். ராவ் சாலைக்கு அருகிலுள்ள சிட்டி சென்டர் மாலில் அமைந்துள்ள கேஎஃப்சி விற்பனை நிலையத்தில், கெட்டுப்போன உணவுப் பொருளை விற்பனை செய்வதாக வாடிக்கையாளர் ஒருவர் அமைச்சர் யூ.டி. காதரிடம் புகார் அளித்திருந்தார். இந்த புகாரின் அடிப்படையில், மாவட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரி பிரவீன் தலைமையிலான குழுவினர் சனிக்கிழமையன்று அந்தக் கடையில் அதிரடி சோதனை நடத்தினர்.
சோதனையின்போது, சமையலறை, சேமிப்புக் கிடங்கு மற்றும் குளிர்பதனப் பகுதிகள் முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்பட்டன. ஆய்வின் போது, கிடங்கில் இருந்து துர்நாற்றம் வீசியதாக அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர். மேலும், தயாரிக்கப்படும் உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் சிக்கன் உட்பட பல்வேறு வகையான சிக்கன்கள் அந்தக் குளிர்பதனக் கிடங்கில் வைக்கப்பட்டிருந்ததும் கண்டறியப்பட்டது. உடனடியாக, உணவுப் பாதுகாப்புத் துறையினர் அந்த விற்பனை நிலையத்தின் கிடங்கிற்கு சீல் வைத்தனர்.
உணவு மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டு, மைசூரில் உள்ள அரசு ஆய்வகத்திற்கு பரிசோதனைக்காக அனுப்பப்பட்டுள்ளன. ஆய்வக அறிக்கையின் முடிவுகளின் அடிப்படையில் அடுத்தகட்ட நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படும் என அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர். மேலும், கேஎஃப்சி விற்பனையகப் பணியாளர்கள், சிக்கன்களை அப்புறப்படுத்தவும், குளிர்பதனக் கிடங்கைச் சுத்தம் செய்யவும் அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளனர்.
உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணயச் சட்டத்தின் கீழ், விற்பனை நிலையத்தை நிர்வகிக்கும் பணியாளர்களுக்கு ஓர் அறிவிப்பு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. அதன்படி, ஆகஸ்ட் 17, திங்கட்கிழமை அன்று நியமிக்கப்பட்ட மாவட்ட அதிகாரியான கூடுதல் துணை ஆணையர் கே. ராஜு முன்னிலையில் ஆஜராகுமாறு கேட்டுக் கொள்ளப்பட்டுள்ளது.
இதனிடையே, உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை மைசூரு நகரம் மற்றும் மாவட்டம் முழுவதும் நடத்திய ஆய்வில், ரியோ மெரிடியன் ஹோட்டலில் இருந்து 9 கிலோ காலாவதியான சிக்கன், கிராண்ட் மெர்கூர் ஹோட்டலில் இருந்து 68 கிலோ சிக்கன், மற்றும் கியூ ஸ்டார் ஹோட்டலில் இருந்து 4 கிலோ காளான்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டுள்ளன. இது தொடர்பாக விசாரணை நடைபெற்று வருவதாகவும் கூறப்படுகிறது.
இதுகுறித்து கேஎஃப்சி நிறுவனம் வெளியிட்ட பதிலில், 'ஒரு பொறுப்புள்ள நிறுவனமாக, உணவுப் பாதுகாப்பு, தரம் மற்றும் சுகாதாரத்தை உறுதி செய்வதில் கேஎஃப்சி உறுதியாக உள்ளது. தற்போது பரவி வரும் தகவல்கள் உண்மை அல்ல. வாடிக்கையாளர்களுக்குத் தரமான உணவை வழங்குவதற்காக, நாடு முழுவதும் உள்ள நம்பகமான விநியோகஸ்தர்களிடமிருந்து உயர்தரமான கோழி இறைச்சியை நாங்கள் பெறுகிறோம். அத்துடன் FSSAI வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் சில உலகளாவிய தரநிலைகளையும் நாங்கள் தீவிரமாகப் பின்பற்றுகிறோம்' எனத் தெரிவித்துள்ளது.
மேலும், 'நாங்கள் பரிமாறும் மற்றும் சேமித்து வைக்கும் கோழி இறைச்சிகள் உரிய விதிமுறைகளின்படியே கையாளப்படுகிறது. அது ஒவ்வொரு நாளும் உணவகத்திலேயே சமைக்கப்படுகிறது. விநியோகஸ்தரின் பண்ணையிலிருந்து வாடிக்கையாளருக்கு பரிமாறும் வரை, இறைச்சியின் ஒவ்வொரு துண்டும் பல கடுமையான தர மற்றும் பாதுகாப்புச் சோதனைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது. நாங்கள் சம்பந்தப்பட்ட அதிகாரிகளுடன் முழுமையாக ஒத்துழைத்து வருகிறோம். KFC-யின் கடுமையான சமையலறை நடைமுறைகள் மற்றும் பாதுகாப்பு விதிமுறைகள் குறித்து மேலும் தெரிந்துகொள்ள விரும்பும் வாடிக்கையாளர்கள், சமையலறையைப் பார்வையிட உணவக மேலாளரைத் தொடர்புகொள்ளலாம்' எனவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
