வீட்டிலேயே பூண்டு சாகுபடி செய்து, சந்தையில் அதன் விலை உயர்வால் ஏற்படும் பாதிப்புகளைத் தவிர்க்கலாம். ஒரு காலத்தில் பூண்டு விலை கிலோவுக்கு சுமார் ரூ.300 வரை உயர்ந்திருந்த சமயத்தில், தங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் விளைந்த பூண்டு, ஒரு குடும்பத்திற்குத் தேவையானதை விட அதிகமாக இருந்ததாகவும், அதுவே அவர்களுக்கு ஒரு நல்ல அறுவடையாக அமைந்ததாகவும் கூறப்படுகிறது. இந்த அனுபவம், பூண்டு சாகுபடியின் முக்கியத்துவத்தை உணர்த்துகிறது.
சந்தையில் பூண்டின் விலை ஏற்ற இறக்கங்கள் அதிகமாக இருக்கும்போது, வீட்டிலேயே சிறிய அளவில் பூண்டு வளர்ப்பது ஒரு சிறந்த தீர்வாக அமையும். ஒரு சிறிய இடவசதி இருந்தாலே போதும், எளிதாக பூண்டு செடிகளை வளர்த்துப் பராமரிக்கலாம். இதற்கு அதிக செலவும் தேவையில்லை.
பூண்டு வளர்ப்பதற்கான முக்கிய வழி, அதன் பற்களைப் பயன்படுத்துவதாகும். ஒரு முழு பூண்டில் இருந்து அதன் பற்களைப் பிரித்தெடுத்து, அவற்றை மண்ணில் நடுவதன் மூலம் புதிய செடிகளை உருவாக்கலாம். ஒவ்வொரு பல்லும் ஒரு புதிய பூண்டுச் செடியாக வளரும்.
சரியான மண் மற்றும் போதுமான சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடத்தில் பூண்டுப் பற்களை நட வேண்டும். மண்ணை நன்கு கொத்தி, உரமிட்டு தயார் செய்த பிறகு, பூண்டுப் பற்களை சுமார் 2 அங்குல ஆழத்தில் நட வேண்டும். செடிகளுக்குத் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றிப் பராமரிக்க வேண்டும்.
சில மாதங்களில், பூண்டுச் செடிகள் நன்கு வளர்ந்து அறுவடைக்குத் தயாராகிவிடும். இப்படி வீட்டிலேயே விளைவிக்கும் பூண்டு, சமையலுக்குப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், அதன் மூலம் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்தலாம். மேலும், இது ஒரு மனநிறைவைத் தரும் செயலாகும்.
இந்த முறைப்படி, பூண்டு வாங்கச் செலவழிக்கும் பணத்தை மிச்சப்படுத்தி, ஆரோக்கியமான, இயற்கையான பூண்டைப் பெற முடியும். குறிப்பாக, பூண்டின் விலை அதிகமாக இருக்கும் காலங்களில் இந்த வீட்டுச் சாகுபடி முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஒரு லைஃப்ஸ்டைல் மாற்றமாகவும் அமையும்.
