நெல்லிக்காயின் தனித்துவமான இனிப்பு, துவர்ப்பு, மற்றும் கசப்பு சுவைகள் பல நோய்களை குணப்படுத்தும் ஆற்றல் கொண்டவை. குறிப்பாக, கசப்பு மற்றும் துவர்ப்பு சுவை கொண்ட காய்கறிகள் மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்தவையாகக் கருதப்படுகின்றன.
வைட்டமின் சி சத்து நிறைந்த கனிகளில் நெல்லிக்கனி முதன்மையானது. ஒரு நெல்லிக்கனியை உட்கொள்வதன் மூலம், சுமார் முப்பது ஆரஞ்சுப் பழங்களில் உள்ள வைட்டமின் சி சத்தின் அளவைப் பெற முடியும். இந்த வைட்டமின் சி, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த பெரிதும் உதவுகிறது. இயற்கையாகவே நெல்லிக்கனியில் இந்த சத்து அதிகமாக இருப்பதால், அளவோடு உட்கொண்டால் உடலுக்கு மிகுந்த நன்மைகளைத் தரும்.
மேலும், நெல்லிக்கனியில் உள்ள வைட்டமின் சி, இரத்தத்தில் கலந்துள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகளை அகற்ற உதவுகிறது. இது உடலில் வயது முதிர்வின் அறிகுறிகள் தோன்றுவதைத் தாமதப்படுத்தி, இளமையான தோற்றத்தைப் பராமரிக்கவும் துணைபுரிகிறது.
நெல்லிக்காய் சாற்றை தொடர்ந்து அருந்தி வந்தால், கண் தொடர்பான பிரச்சனைகள் நீங்கி, பார்வைத்திறன் மேம்படும். தினமும் காலை மற்றும் மாலை வேளைகளில், நெல்லிக்காய் சாறுடன் சிறிதளவு தேன் கலந்து குடித்து வந்தால், ஆஸ்துமா நோயிலிருந்து நிவாரணம் பெறலாம்.
நம் உடலில் உள்ள கல்லீரல், நாம் உண்ணும் உணவு அல்லது பிற வழிகளில் இரத்தத்தில் சேரும் நச்சுக்களை அகற்றும் முக்கிய உறுப்பாகும். கல்லீரலில் ஏற்படும் நோய்களில் ஒன்றான மஞ்சள் காமாலைக்கு, நெல்லிக்காய் சாற்றை தொடர்ந்து குடித்து வருவது சிறந்த தீர்வாக அமையும். இது கல்லீரலைப் பாதுகாத்து, மஞ்சள் காமாலையிலிருந்து காக்க உதவுகிறது.
நாம் உண்ணும் உணவு, உடலில் சுரக்கும் பித்தத்துடன் சேர்ந்து செரிமானம் ஆகிறது. பித்தத்தை சுரக்கும் உறுப்பான பித்தப்பையில் கற்கள் உருவாகும்போது, அவற்றை கரைக்கும் ஆற்றல் நெல்லிக்காய் சாற்றுக்கு உண்டு. எனவே, நெல்லிக்காய் சாற்றை அருந்துவது பித்தப்பை கற்களுக்கும் தீர்வாக அமையும்.
