இந்த ஆண்டு தீபாவளி பண்டிகையின் கொண்டாட்டங்களில், இந்திய மக்கள் மத்தியில் மிகவும் விரும்பப்பட்டு அதிகம் ஆர்டர் செய்யப்பட்ட இனிப்பு வகைகளில் 'காஜு கத்லி' முதலிடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இது பலரின் விருப்பமான தேர்வாக அமைந்துள்ளது.
தீபாவளி பண்டிகையை முன்னிட்டு வெளியிடப்பட்ட புள்ளிவிவரங்களின்படி, நாடு முழுவதும் உள்ள நுகர்வோர் மத்தியில் காஜு கத்லிக்கு அமோக வரவேற்பு கிடைத்துள்ளது. இதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் மென்மையான தன்மை காரணமாக இது முதலிடத்தைப் பெற்றுள்ளது.
காஜு கத்லியைத் தொடர்ந்து, அடுத்தபடியாக அதிகம் ஆர்டர் செய்யப்பட்ட உணவு வகைகளில் 'மசாலா தோசை' இரண்டாம் இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. பலரும் இந்த காரசாரமான தோசையை விரும்பி ஆர்டர் செய்துள்ளனர். குறிப்பாக, மாலை நேர சிற்றுண்டியாக இது பலரின் தேர்வாக இருந்துள்ளது.
இதைத் தொடர்ந்து, மூன்றாவது விருப்பமாக 'பன்னீர் பட்டர் மசாலா' உணவு வகை அதிகளவில் ஆர்டர் செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த வட இந்திய சைவ உணவு, அதன் சுவைக்காகவும், தீபாவளி விருந்துகளில் இடம்பெறும் ஒரு முக்கிய உணவாகவும் இருந்துள்ளது.
இந்த புள்ளிவிவரங்கள், பண்டிகை காலங்களில் மக்களின் உணவுத் தேர்வுகளில் ஏற்பட்டுள்ள மாற்றங்களையும், அவர்களின் விருப்பங்களையும் தெளிவாகக் காட்டுகின்றன. குறிப்பாக, பாரம்பரிய இனிப்புகளுடன், நவீன உணவு வகைகளுக்கும் மக்கள் அளிக்கும் முக்கியத்துவத்தை இது எடுத்துக்காட்டுகிறது.
மேலும், இனிப்பு வகைகளில் காஜு கத்லிக்கு அடுத்தபடியாக, பல்வேறு வகையான லட்டு மற்றும் குலாப் ஜாமுன் போன்ற பாரம்பரிய இனிப்புகளும் கணிசமான அளவில் ஆர்டர் செய்யப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், ஒட்டுமொத்தமாக காஜு கத்லியின் ஆதிக்கம் அதிகமாகவே இருந்துள்ளது.
இந்த தீபாவளி கொண்டாட்டத்தின் போது, ஆன்லைன் உணவு ஆர்டர் தளங்கள் மூலம் செய்யப்பட்ட ஆர்டர்களின் அடிப்படையில் இந்த தரவரிசை வெளியிடப்பட்டுள்ளது. இது நுகர்வோரின் விருப்பங்களை அறிய ஒரு முக்கிய அளவுகோலாக அமைந்துள்ளது.
மொத்தத்தில், இந்த தீபாவளிக்கு இந்தியர்கள் காஜு கத்லியை முதன்மையாகவும், மசாலா தோசை மற்றும் பன்னீர் பட்டர் மசாலாவை அடுத்தடுத்த விருப்பங்களாகவும் தேர்வு செய்துள்ளது, பண்டிகை கால உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் ஒரு சுவாரஸ்யமான பார்வையை அளிக்கிறது.
