தமிழக அரசுப் பள்ளிகளில் பயிலும் மாணவர்களுக்கான காலை உணவுத் திட்டம் தற்போது மேலும் விரிவுபடுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த விரிவாக்கத்தின் மூலம், 6 முதல் 8-ம் வகுப்பு வரை படிக்கும் கூடுதல் மாணவர்களும் பயனடைய உள்ளனர். இந்தத் திட்டம், 'பெருந்தலைவர் காமராஜர் காலை உணவுத் திட்டம்' என பெயர் மாற்றம் செய்யப்பட்டு, மாணவர்களுக்கு பல்வேறு வகையான சத்தான காலை உணவுகளை வழங்க உள்ளது.
முன்னதாக, இந்தத் திட்டத்தை செப்டம்பர் 17 அன்று பெரியார் பிறந்தநாளில் தொடங்குவதாக இருந்தது. இருப்பினும், முதல்-அமைச்சர் விஜய் வெளிநாட்டுப் பயணம் காரணமாக, திட்டத்தின் தொடக்க விழா செப்டம்பர் 22 ஆம் தேதிக்கு மாற்றப்பட்டது. இன்று சென்னையில் நடைபெற்ற விழாவில், முதல்-அமைச்சர் விஜய் இந்த விரிவாக்கப் பணியைத் தொடங்கி வைத்தார்.
இந்த விரிவாக்கத்தால், கூடுதலாக சுமார் 15 லட்சத்து 30 ஆயிரம் மாணவ, மாணவிகள் காலை உணவுத் திட்டத்தின் கீழ் பயனடைவார்கள் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இதன் மூலம், மாணவர்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யவும், அவர்களின் கல்வித்திறனை மேம்படுத்தவும் அரசு முனைப்பு காட்டி வருகிறது.
மாணவர்களுக்கு ஒரே மாதிரியான உணவு வழங்கப்படாமல், வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் வெவ்வேறு சுவையான மற்றும் சத்தான உணவு வகைகள் வழங்கப்படும் வகையில் ஒரு சிறப்பு உணவுப் பட்டியல் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த உணவுப் பட்டியல் மாணவர்களின் விருப்பங்களையும், ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் கருத்தில் கொண்டு உருவாக்கப்பட்டுள்ளது.
அதன்படி, வாரத்தின் உணவுப் பட்டியல் பின்வருமாறு: திங்கட்கிழமை உப்புமா, செவ்வாய்க்கிழமை கிச்சடி, புதன்கிழமை பொங்கல், வியாழக்கிழமை மீண்டும் உப்புமா, மற்றும் வெள்ளிக்கிழமை ஒரு இனிப்பு வகை உணவு என தினசரி மாறுபட்ட உணவுகள் வழங்கப்படும். இது மாணவர்களுக்கு காலை உணவின் மீது ஆர்வத்தை ஏற்படுத்தும் என நம்பப்படுகிறது.
மாணவர்களுக்கு வழங்கப்படும் உணவின் தரம் மற்றும் சுகாதாரம் ஆகியவற்றில் அரசு மிகுந்த கவனம் செலுத்தி வருகிறது. சமையற்கூடங்கள் மற்றும் உணவு பரிமாறும் இடங்கள் அனைத்தும் தூய்மையாகவும், சுகாதாரமான முறையிலும் பராமரிக்கப்பட வேண்டும் என அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது. இது தொடர்பாக அதிகாரிகளுக்குத் தொடர் கண்காணிப்பு உத்தரவுகளும் பிறப்பிக்கப்பட்டுள்ளன.
மேலும், உணவின் தரத்தை தொடர்ந்து கண்காணிப்பதற்கும், மாணவர்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைப்பதை உறுதி செய்வதற்கும் சிறப்பு அதிகாரிகள் நியமிக்கப்பட்டுள்ளனர். இந்தத் திட்டத்தின் மூலம், அரசுப் பள்ளி மாணவர்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான காலை உணவைப் பெற்று, கல்வியில் சிறந்து விளங்க அரசு உறுதிபூண்டுள்ளது.
