Tag: உணவு பாதுகாப்பு
பன்னீர் வாங்குறீங்களா? லேபிளில் இதை செக் பண்ணுங்க!
பன்னீர் வாங்குபவர்கள் அதன் நிறத்தை மட்டும் நம்பாமல், லேபிளில் உள்ள தகவல்களையும் கவனமாக சரிபார்க்க வேண்டும்.…
செயற்கை பனீர் விற்பனைக்கு FSSAI அதிரடி தடை!
பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படாத செயற்கை பனீர் விற்பனைக்கு தடை விதிக்க இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும்…
கட்டிங் போர்டு: மரம், ஸ்டீல், பிளாஸ்டிக் – எது சிறந்தது?
சமையலறையில் அத்தியாவசியமான கட்டிங் போர்டு தேர்வு குழப்பமாக உள்ளதா? மரம், ஸ்டீல், பிளாஸ்டிக் என ஒவ்வொன்றின்…
வெல்லத்தின் நிறம் மட்டும் தூய்மைக்கு சான்றல்ல: பங்கஜ் பதுரியா
வெல்லத்தின் நிறத்தை மட்டும் வைத்து அதன் தூய்மையை உறுதி செய்ய முடியாது என நிபுணர் பங்கஜ்…
சிக்கனை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கும் முன் கவனிக்க வேண்டியவை!
சமைக்காத சிக்கனை அப்படியே ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு கேடு விளைவிக்கும். சரியான சேமிப்பு முறைகள், வெப்பநிலை,…
கடலை மாவு வாங்கும் போது கவனம்: கலப்படத்தை தவிர்க்க டிப்ஸ்
கடலை மாவில் கலப்படம் உள்ளதா என கண்டறிவதுடன், வாங்கிய மாவை சரியாக சேமித்து வைப்பதும் உணவுப்…
பால் கெட்டுப்போக முக்கிய காரணம்: வீட்டில் செய்யும் தவறு!
வீட்டில் பால் விரைவில் கெட்டுப்போக முக்கிய காரணம், சூடான பாலை பழைய பாலுடன் கலப்பதுதான். இந்த…
ஹாங்காங்கில் அதிர்ச்சி: நூடுல்ஸ் பார்சலில் உயிருடன் எலிக்குட்டி!
ஹாங்காங்கில் நூடுல்ஸ் பார்சலுக்குள் உயிருடன் எலிக்குட்டி கண்டெடுக்கப்பட்ட சம்பவம் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. இது தொடர்பாக உணவகத்தின்…
பஜ்ஜி சாப்பிட்ட சிறுமி உயிரிழப்பு: திருவள்ளூரில் அதிர்ச்சி
திருவள்ளூர் மாவட்டம் பெரியபாளையம் அருகே பஜ்ஜி சாப்பிட்ட 9 வயது சிறுமி ஸ்ரீத்திகா, வாந்தி மயக்கத்தால்…
கர்நாடகாவில் ‘அனலாக் பனீர்’ உற்பத்திக்கு ஓராண்டு தடை
கர்நாடகாவில் ‘பனீர்’ என்ற பெயரில் விற்கப்படும் ‘அனலாக் பனீர்’ உற்பத்தி, விற்பனைக்கு அம்மாநில அரசு ஓராண்டு…
புனே இனிப்பு கடை மீது நடவடிக்கை சரியே: உணவு பாதுகாப்பு ஆணையர்
புனே இனிப்பு கடை மீது உணவுப் பாதுகாப்பு விதிகளை மீறியதாக எடுக்கப்பட்ட நடவடிக்கை சரியானதுதான் என…
ஃபிரீசர் உணவு: மீண்டும் சூடாக்கும்போது இந்தத் தவறை செய்யாதீர்கள்!
ஃபிரீசரில் சேமித்த உணவை மீண்டும் சூடுபடுத்தும்போது கவனிக்க வேண்டிய முக்கிய விஷயங்கள். தேவையை விட அதிகமாக…