பிரபல நடிகர் மற்றும் நடன இயக்குனருமான பிரபுதேவா, தனது சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறைக்குக் காரணம், தான் பின்பற்றும் குறைந்த அளவு தானியங்கள் கொண்ட உணவு முறை என்று தெரிவித்துள்ளார். காலை முதல் இரவு வரை அவர் கடைப்பிடிக்கும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் குறித்து அவர் பகிர்ந்துள்ளார். இருப்பினும், உணவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதை விட, உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த சீரான உணவை உட்கொள்வது மிகவும் அவசியம் என்று உணவு நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.
பிரபுதேவா தனது அன்றாட உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் குறித்துப் பேசும்போது, தனது உடலைச் சுறுசுறுப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க அவர் எவ்வாறு உணவைத் திட்டமிடுகிறார் என்பதை விளக்கியுள்ளார். குறைந்த அளவு தானியங்களை உட்கொள்வதன் மூலம் அவர் தனது ஆற்றல் அளவைப் பராமரிப்பதாகக் குறிப்பிட்டுள்ளார். இந்த உணவு முறை, குறிப்பாக உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள் மற்றும் உடல் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க விரும்புபவர்களுக்குப் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அவர் நம்புகிறார்.
ஆனால், உணவு நிபுணர்களின் கருத்துப்படி, குறிப்பிட்ட உணவின் அளவைக் குறைப்பது மட்டுமே ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு வழிவகுக்காது. மாறாக, உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களும் அடங்கிய சமச்சீரான உணவு முறையைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியமானது. இதில் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சரியான விகிதத்தில் கலந்திருக்க வேண்டும்.
சீரான உணவின் முக்கியத்துவத்தை உணவு நிபுணர்கள் மேலும் விளக்குகிறார்கள். ஒவ்வொரு உடலும் வித்தியாசமானது, எனவே ஒருவருக்குப் பொருந்தும் உணவு முறை மற்றவருக்குப் பொருந்தாது. தனிநபரின் வயது, பாலினம், உடல் உழைப்பு, மற்றும் குறிப்பிட்ட உடல்நலப் பிரச்சனைகள் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு உணவுத் திட்டமிடல் அமைய வேண்டும். பிரபுதேவா குறிப்பிட்ட குறைந்த தானிய உணவு முறை சிலருக்குப் பயனளிக்கலாம் என்றாலும், அது அனைவருக்கும் பொருந்தாது.
உணவின் அளவுடன், உணவின் தரமும் முக்கியம். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், அதிக சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, இயற்கையான மற்றும் புதிய உணவுகளை உட்கொள்வது உடலுக்குப் புத்துணர்ச்சியையும் ஆற்றலையும் அளிக்கும். பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகள் உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
எனவே, பிரபுதேவா போன்ற பிரபலங்கள் பின்பற்றும் உணவு முறைகள் ஒரு உத்வேகமாக அமையலாம். ஆனால், தனிப்பட்ட ஆரோக்கியத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் ஆலோசனையுடன் கூடிய சீரான உணவு முறையைப் பின்பற்றுவதே நீண்டகால ஆரோக்கியத்திற்கும் சுறுசுறுப்பிற்கும் சிறந்த வழியாகும் என்று உணவு நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். அளவோடு உண்ணும் அதே வேளையில், ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு ஏற்படாமல் பார்த்துக்கொள்வது அவசியம்.
