நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க என்ன அருந்த வேண்டும் என்பது குறித்த முக்கிய தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளன. உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் சரியான மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் சர்க்கரை நோயின் தீவிரத்தைக் கட்டுப்படுத்த முடியும். எந்தெந்த உணவுகளை உட்கொள்ளலாம், எவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதைத் தெளிவாக அறிந்து கொள்வது அவசியமாகும்.
சர்க்கரை நோய் பரம்பரையாக வந்திருந்தாலும் அல்லது தீவிரமாக இருந்தாலும், நோயைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவுகளை உண்பதன் மூலம் அதன் தாக்கத்திலிருந்து விடுபட முடியும். இதற்கு உதவும் சில முக்கிய உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் பற்றி விரிவாகக் காண்போம்.
இரவில் தூங்கும் முன், ஒரு டீஸ்பூன் வெந்தயத்தை 100 மி.லி. தண்ணீரில் ஊறவைத்து, மறுநாள் காலை அந்த வெந்தயத்தை உட்கொண்டால், உடலில் சர்க்கரையின் அளவு கட்டுப்பாட்டுடன் இருக்கும் என தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் ஒரு எளிய முறையாகும்.
மேலும், அதிக நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகளான பட்டாணி, பீன்ஸ், ப்ராக்கோலி மற்றும் பல்வேறு கீரை வகைகளை அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் நல்லது. இந்த வகை காய்கறிகள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைப்பதற்கு கணிசமாக உதவும்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த, உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்த தக்காளி சாற்றை தினமும் காலை வெறும் வயிற்றில் அருந்துவது சிறந்த பலனைத் தரும். இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாகவும் அமையும்.
தானியங்கள், ஓட்ஸ், கொண்டைக்கடலை மாவு மற்றும் இதர நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை அன்றாடம் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது அவசியம். பாஸ்தா அல்லது நூடுல்ஸ் போன்றவற்றை உண்ண விரும்பினால், அவற்றுடன் காய்கறிகள் அல்லது முளைத்த பயறுகளைச் சேர்த்துக்கொள்வது ஆரோக்கியமான தேர்வாக இருக்கும்.
பருப்பு வகைகள் மற்றும் முளைத்த பயறுகளையும் உணவில் தவறாமல் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒமேகா-3 மற்றும் மோனோ அன்சாச்சுரேட் கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற நல்ல கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது உடலுக்கு மிகுந்த நன்மை பயக்கும்.
சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் குறைவான கார்போஹைட்ரேட், அதிக நார்ச்சத்து, போதுமான புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த உணவை உண்ண வேண்டும். மேலும், அதிக இனிப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த பண்டங்களைத் தவிர்ப்பது மிகவும் முக்கியம். போதிய இடைவெளிகளில், அதாவது ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை சிறிய அளவிலான உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவும்.
