புரட்டாசி மாதத்தின் சனிக்கிழமைகளில், மதியம் 12 மணி முதல் 1 மணி வரையிலான சுப நேரத்தில், பெருமாளுக்குப் பிரியமான ஐந்து வகை நைவேத்தியங்களைப் படைத்து வழிபடுவது 'தளிகை வழிபாடு' எனப்படுகிறது. இந்த வழிபாட்டில், சர்க்கரைப் பொங்கல், பல்வேறு கலவைச் சாதங்கள், வடை, மற்றும் பானகம் ஆகியவை முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன.
தளிகை வழிபாட்டின் முக்கிய அம்சமாக, இந்த ஐந்து வகை நைவேத்தியங்களையும் பெருமாளுக்குச் சமர்ப்பித்து, 'கோவிந்தா' நாமத்தைச் சொல்லி வழிபாடு நடத்துவதாகும். இதனைத் தொடர்ந்து, அன்னதானம் செய்வதும் இந்த வழிபாட்டின் ஒரு பகுதியாகும். இது பக்தர்களுக்கு மன அமைதியையும், பெருமாளின் அருளையும் பெற்றுத் தரும் என்பது ஐதீகம்.
குறிப்பாக, புரட்டாசி மாதத்தில் வரும் சனிக்கிழமைகள் பெருமாள் வழிபாட்டிற்கு மிகவும் உகந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த நாட்களில், பெருமாளுக்குப் பிடித்தமான உணவுகளைச் செய்து படைப்பதன் மூலம், பகவானின் அருள் பரிபூரணமாகக் கிடைக்கும் என்பது பக்தர்களின் அசைக்க முடியாத நம்பிக்கையாகும்.
சர்க்கரைப் பொங்கல் என்பது, வெல்லம் அல்லது சர்க்கரை, பால், நெய், ஏலக்காய் மற்றும் முந்திரி, திராட்சை போன்ற பொருட்களைக் கொண்டு செய்யப்படும் ஒரு இனிப்பு வகை ஆகும். இது பெருமாளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான நைவேத்தியங்களில் ஒன்றாகும்.
கலவைச் சாதங்கள் என்பவை, பல்வேறு காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்துச் செய்யப்படும் சாத வகைகளைக் குறிக்கும். இதில் புளியோதரை, எலுமிச்சை சாதம், தயிர் சாதம், தேங்காய் சாதம் போன்ற பல வகைகள் அடங்கும். இவை ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான சுவையையும் மணத்தையும் கொண்டிருக்கும்.
வடை என்பது, உளுந்து அல்லது பிற பருப்பு வகைகளைக் கொண்டு செய்யப்படும் ஒரு காரமான பலகாரமாகும். இது பெருமாள் வழிபாட்டில் முக்கிய இடம் வகிக்கிறது.
பானகம் என்பது, வெல்லம், சுக்கு, மிளகு, ஏலக்காய் போன்ற பொருட்களைக் கொண்டு செய்யப்படும் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாகும். இது குறிப்பாக கோடை காலங்களில் மிகவும் விரும்பப்படும்.
இந்த ஐந்து வகை நைவேத்தியங்களையும் பக்தியுடன் படைத்து, கோவிந்த நாமத்தை உச்சரித்து, அன்னதானம் செய்வதன் மூலம், பெருமாளின் பரிபூரண அருளைப் பெறலாம். இது ஆன்மீக ரீதியாகவும், மன ரீதியாகவும் பக்தர்களுக்குப் பெரும் நன்மைகளை அளிக்கும்.
