புதினாவை நீண்ட நாட்களுக்கு ஃப்ரெஷ்ஷாக வைத்திருக்க ஒரு எளிய வழிமுறை உள்ளது. இதற்காக ஃபிரிட்ஜ் போன்ற எந்த உபகரணமும் தேவையில்லை. புதினாவின் இலைகள் முழுமையாக உலர்ந்த பிறகு, அவற்றை காற்றுப்புகாத, சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த கண்ணாடி அல்லது உணவு சேமிப்பு பாத்திரத்தில் பத்திரப்படுத்திக் கொள்ளலாம். இந்த முறையில் சேமிக்கும்போது பாத்திரத்தில் எந்தவிதமான ஈரப்பதமும் இருக்கக்கூடாது என்பதை உறுதி செய்து கொள்ள வேண்டும். இந்த எளிய குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், புதினாவின் புத்துணர்ச்சியை நீண்ட நாட்களுக்குப் பாதுகாக்க முடியும். ஃபிரிட்ஜ் தேவையில்லாமல், சமையலில் புதினாவை எப்போதும் ஃப்ரெஷ்ஷாகப் பயன்படுத்த இந்த முறை மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இது சமையலறையில் இடத்தையும் மிச்சப்படுத்தும். மேலும், புதினாவின் நறுமணமும் சுவையும் மாறாமல் அப்படியே இருக்கும். இந்த சேமிப்பு முறை, புதினாவை வீணாக்காமல் பயன்படுத்தவும் உதவும். குறிப்பாக, புதினா அதிகம் கிடைக்கும் காலங்களில் இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி சேமித்து வைப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஒரு இயற்கையான மற்றும் செலவு குறைந்த முறையாகும். இதனால், புதினா வாங்குவதற்கான செலவும் குறையும். புதினாவை உலர்த்தும்போது, நேரடி சூரிய ஒளி படாமல் நிழலான இடத்தில் உலர்த்துவது அதன் நிறத்தையும் மணத்தையும் பாதுகாக்கும். உலர்ந்த இலைகளை பாத்திரத்தில் இடும் முன், அவை நன்கு உதிர் உதிராக இருக்க வேண்டும். சிறிதளவு ஈரப்பதம் இருந்தாலும் புதினா கெட்டுப்போக வாய்ப்புள்ளது. எனவே, பாத்திரத்தின் சுத்தத்தையும் உலர்ந்த தன்மையையும் உறுதி செய்வது மிக அவசியம். இந்த குறிப்புகள் மூலம் புதினாவை நீண்ட நாட்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.
