உங்கள் சமையலறை கேஸ் அடுப்பில் எரியும் தீயின் நிறம் மஞ்சள் நிறமாக மாறினால், அது கேஸ் வீணாகிறது என்பதற்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம். ஆனால், இது மட்டுமே காரணம் என்று எண்ணிவிட வேண்டாம். பர்னர், காற்றோட்டம் மற்றும் கேஸ் சப்ளை அமைப்பில் ஏதேனும் கோளாறு உள்ளதா என்பதையும் நீங்கள் கவனமாக பரிசோதிக்க வேண்டும்.
பெரும்பாலான சமயங்களில், கேஸ் அடுப்பில் இருந்து வெளிவரும் நீல நிற தீ, எரிபொருள் முழுமையாக எரிகிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. இது மிகவும் திறமையான எரிப்பு செயல்முறையாகும். ஆனால், தீயின் நிறம் மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும்போது, எரிபொருள் முழுமையாக எரியவில்லை என்பதை இது உணர்த்துகிறது. இதனால், கேஸ் வீணாவதுடன், சமையலறை முழுவதும் கரும்புகை பரவும் அபாயமும் உள்ளது.
இந்த மஞ்சள் நிற தீக்கு பல காரணங்கள் இருக்கலாம். அவற்றில் முதன்மையானது பர்னரில் ஏற்படும் அடைப்பு. நீண்ட நாட்கள் பயன்படுத்தும்போது, பர்னரின் துளைகளில் உணவுத் துகள்கள் அல்லது பிற அழுக்குகள் படிந்து அடைப்பை ஏற்படுத்தலாம். இதனால், கேஸ் சீராக வெளியேறாமல், தீயின் நிறம் மாறக்கூடும். இதை சரிசெய்ய, பர்னரை கழற்றி, அதன் துளைகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
மேலும், கேஸ் அடுப்பிற்கு வரும் காற்றோட்டத்திலும் பிரச்சினை இருக்கலாம். சரியான காற்றோட்டம் இல்லையென்றால், எரிபொருள் முழுமையாக எரியத் தேவையான ஆக்ஸிஜன் கிடைக்காது. இதனால், தீயின் நிறம் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். அடுப்பைச் சுற்றி போதுமான காற்றோட்டம் இருப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம்.
சில சமயங்களில், கேஸ் சப்ளை அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகளும் மஞ்சள் நிற தீக்கு காரணமாக அமையலாம். கேஸ் குழாயில் ஏதேனும் கசிவு அல்லது அழுத்தம் சீராக இல்லாதது போன்ற பிரச்சனைகள் இருந்தால், அது எரிப்பு செயல்முறையை பாதிக்கும். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், உடனடியாக ஒரு நிபுணரை அணுகி சரிசெய்வது மிகவும் முக்கியம்.
எனவே, உங்கள் கேஸ் அடுப்பின் தீ மஞ்சள் நிறமாக மாறினால், உடனடியாக கேஸ் வீணாகிறது என்று முடிவு செய்யாமல், பர்னர், காற்றோட்டம் மற்றும் கேஸ் சப்ளை அமைப்பை கவனமாக பரிசோதித்து, தேவையான நடவடிக்கைகளை எடுப்பது உங்கள் சமையலறை பாதுகாப்பிற்கும், கேஸ் சேமிப்பிற்கும் உதவும்.
