கொத்தமல்லியை நீண்ட நாட்களுக்கு ஃப்ரெஷ்ஷாக வைத்திருக்க ஒரு எளிய வழிமுறை உள்ளது. பொதுவாக, கொத்தமல்லியை முழுவதுமாக முன்கூட்டியே பொடியாக நறுக்கி சேமித்து வைப்பது அதன் புத்துணர்ச்சியைக் குறைத்துவிடும். அதற்கு பதிலாக, உங்களுக்குத் தேவையான அளவு கொத்தமல்லியை மட்டும் பயன்படுத்தும் நேரத்தில் நறுக்கிப் பயன்படுத்துவது அதன் புத்துணர்ச்சியை நீண்ட நேரம் தக்கவைக்க உதவும். இந்த எளிய குறிப்பைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் கொத்தமல்லி எப்போதும் ஃப்ரெஷ்ஷாகவும், வாசனையாகவும் இருக்கும். இது சமையலில் அதன் சுவையையும், மணத்தையும் மேம்படுத்தும். லைஃப்ஸ்டைல்.org இந்த பயனுள்ள தகவலைப் பகிர்ந்துள்ளது. சமையலறையில் கொத்தமல்லியைச் சேமிக்கும்போது இந்த முறையைப் பின்பற்றுவது, வீணாவதையும் குறைக்கும். எனவே, இனி கொத்தமல்லியை நறுக்கும்போது, தேவையான அளவு மட்டும் நறுக்கி, மீதமுள்ளதை அதன் முழுத் தண்டுடன் கூடிய நிலையில் சேமித்து வைப்பது சிறந்தது. இது கொத்தமல்லியின் இயற்கையான தன்மையைப் பாதுகாத்து, அதன் நறுமணத்தையும், சுவையையும் உறுதி செய்யும். இந்த முறை, கொத்தமல்லியைப் பயன்படுத்தும் போது அதன் புத்துணர்ச்சியை உறுதி செய்வதோடு, சமையலறையில் ஒரு சிறிய மாற்றத்தின் மூலம் பெரிய பலனைப் பெற உதவும்.
